Nietolerancja laktozy
Sam nie zdawałem sobie długo z tego sprawy, ale okazuje się, że nawet 37% Polaków zmaga się z niedoborem enzymu laktazy. Jego zadaniem jest doprowadzić do rozkładu cukru mlecznego laktozy. Nietolerancja laktozy dotyczy zatem nawet co 3 osobę, którą mijam na siłowni, na ulicy, w pracy! To o tyle poważny problem, że nabiał jest źródłem […]